LOUIS ROEDERER Cristal Brut 2014
LOUIS ROEDERER Cristal Brut 2014
96 Parker-Punkte
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Champagner
Frankreich, Champagne
Alkoholgehalt 12%
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Das Erfolgsgeheimnis dieses Jahrgangs beruht sowohl auf seinen Böden als auch auf der Arbeit unserer Winzer: Gewinner waren die wasserableitenden Kreideböden im unteren Mittelbereich des Hangs. Ihnen gelang es, das Zuviel an Wasser des Sommers abzuleiten und ein übermäßiges Wachstum zu vermeiden. Unsere umweltfreundlichen Weinbaupraktiken sorgten zudem für eine perfekte Ausgewogenheit der Trauben und eine optimale Reife.
Jean-Baptiste Lécaillon opted to harvest late in 2014, taking advantage of September sunshine and a concentrating north wind to pursue maximal maturity. The estate vineyards that inform Cristal were all picked in seven days and delivered musts with more than 11% potential alcohol, requiring no chaptalisation. While the Côte de Blancs and Vallée de la Marne received double their average summer rainfall in 2014, figures for the Montagne de Reims were around average. Accordingly, the usually later-ripening vineyards of the Montagne were picked around the same time as those of the Côte de Blancs; and of the 45 parcels that typically inform Cristal, Lécaillon eliminated three from Avize and three from Aÿ, keeping everything from the Montagne. The resulting wine is a blend of 68% Pinot Noir and 32% Chardonnay, none of which went through malolactic, and around one-third of which was vinified in wood; and it was disgorged—for the first time for Cristal Blanc—with jetting to preserve tension and aromatic range.
So, what of the wine itself? After the tightly wound, remarkably complete 2013 and the muscular, concentrated 2012, the 2014 is very different, combining youthful expressiveness and chalky tension to striking effect. Already very demonstrative even less than a year after disgorgement, it is an aromatic, head-turning and incisive Cristal that will offer a broad drinking window. Indeed, I'd be inclined to approach it before the 2013 and 2012, even though the 2014, too, has everything it needs to be a very long-lived wine."
Die sanfte Efferveszenz ist perfekt integriert und überaus elegant. Die Reinheit und Perfektion reifer gelber Früchte verschmilzt mit der intensiven kreidigen Frische, die für Cristal so typisch ist. Der Eindruck ist zugleich pudrig und salin.
In der Mitte des Gaumens dank des teilweisen Ausbaus in Eichenfässern, der für Würze und Saftigkeit sorgt, dicht, sanft, konzentriert und lang.
Der lange, salzige und herrlich elegante Abgang offeriert ein wahrhaftiges Crescendo und offenbart eine samtweiche, körnige Textur.
je 1/3 Weinberge „La Rivière“ „Montagne“ „La Côte“
HAUPTWEINE:
ANTEIL DER WEINE IM HOLZFASS: 32 %
MALOLAKTISCHE GÄRUNG: 0 %
DOSAGE: 7 g/l
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