Verfügbarkeit für Abholungen konnte nicht geladen werden
Das Château Cheval Blanc in Saint-Émilion.
Über 2000 Jahre gibt es Rebflächen im Gebiet bei Cheval Blanc. Seit 6 Jahrhunderten gibt es Weinbau auf dem Château, aus dieser Zeit entstand auch die heutige Konfiguration von Cheval Blanc ("das weiße Pferd"). In den letzten 150 Jahren hat sich nur einmal der Besitzer gewechselt. Eine Beständigkeit, welche man auch in der Qualität des Weines wiederfindet.
Neben Château Ausone ist Cheval Blanc das einzige Weingut, welches die höchste Auszeichnung in Saint-Emilion „Premier Grand Cru Classe A“ innehat (besser innehatte).
Ab 2022 verzichten beide Châteaus auf diese Klassifizierung, da nun andere Faktoren in die Entscheidung in größerem Maße mit einbezogen werden, wie z.B. Social Media. Ein Paukenschlag, welcher aber der Bekanntheit dieser beiden Spitzenweingütern kaum schaden dürfte.
Château Cheval Blanc gehört zweifelsohne zu den Big10 der Weinwelt. Einzelne Jahrgänge, wie der 1947er haben Legendenstatus!
Das Château befindet sich im äußersten Nordwesten des Gebietes von Saint-Émilion, in unmittelbarer Nachbarschaft zur Gemeinde Pomerol. Der 37 Hektar große Weinberg profitiert von einer geologischen Besonderheit: Er liegt auf bis zu sieben Meter dicken Kiesablagerungen. Der Kiesboden eignet sich hervorragend für den Anbau von Cabernet Franc, auf den insgesamt 58% der Rebfläche entfällt; die restlichen 42% entfallen auf den in Saint-Émilion allgegenwärtigen Merlot. Dies ist auch das große Unterschied zu den anderen Spitzenweinen im Bordeaux: ein hoher Anteil von Cabernet Franc. Dessen aussergewöhnliche Qualität wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts entdeckt und bis heute kontinuierlich beibehalten. So haben die Weine von Château Cheval Blanc oftmals große Ähnlichkeit mit einem Pomerol.
Es sind keine Kraftbolzen, die einen mit ihrer Wucht förmlich erdrücken. Ein Cheval Blanc ist an Zartheit und Finesse die Referenz auf diesem Gebiet.
--
Chateau Cheval Blanc 2015 - Ein Weltklassewein!
100 Parker Punkte im Wine Advocate von Robert Parker:
"Medium to deep garnet-purple colored, the 2015 Château Cheval Blanc is still incredibly primary at this very youthful stage. With coaxing, it unfurls to reveal beguiling notions of ripe black cherries, mulberries, licorice, baking spices and smoked meats with touches of incense and potpourri plus wafts of cast iron pan and crushed rocks. Full-bodied, very rich, very firm/taut and with very ripe, fine-grained tannins, it allows a glimpse at its incredible depth of flavors with a very long multi-layered finish. Wow."
(Reviewed by Lisa Perrotti-Brown, 31 Aug 2018, The Wine Advocate)
100 Parker-Punkte
45% Cabernet Franc, 55% Merlot,
Rotwein
Frankreich, Bordeaux, Saint-Émilion
