CERETTO Barolo Brunate 2016

Gleichzeitig kehrte man auch von einigen alten Tradtitionen ab. Die jungen Cerettos gehörten zu den sogenannten "Barolo-Boys", einer Gruppe die mit revolutionären Methoden an alten Zöpfen rüttelten. Denn die Baroli aus jenen Jahren waren berühmt-berüchtigt für ihre Untrinkbarkeit in ihrer Jugend. 15 bis 20 Jahre brauchte ein Barolo der alten Schule, bis er sich ein klein wenig von den erdrückenden Tanninen befreit hatte. Die Kontroverse zwischen den Traditionalisten und Modernisten sorgte in den 1970ern und 1980ern für viel Aufsehen. Besonders am neuen Einsatz von Barrique-Fässern schieden sich die Geister, alles in allem hat es dem Wein nicht geschadet und man ist sich mittlerweile in vielen Punkten einig. In jedem Falle ist ein Barolo oder Barbaresco heute viel zugänglicher in seiner Jugend und nach wie vor ein Ausdruck seines Terroirs.

Barolo Brunate 2016 DOCG

"I wasn't sure how to order my tasting flight of Ceretto's four single-vineyard Baroli (from Castiglione Falletto, Monforte d'Alba and Serralunga d'Alba), so I decided to start with this wine from Brunate in La Morra, at the heart of the appellation. The 2016 Barolo Brunate shows a dark core of fruit, and you are immediately aware of the depth and profound nature of this wine. The bouquet is lifted by cassis, wild cherry and plum. The ferrous quality that we saw in some of the other wines is softer here, and I would describe Brunate as the most fruit-forward (at this young stage) with elegant tannins and impactful fruit weight on the finish. All of these wines are aged in new oak (just 10% of the total) and used oak barrel (90%) for the first 12 months. After that, the wine is racked into Austrian oak casks for an additional two years before going into bottle for one more year.  Roberta Ceretto and her family report that all the estate vineyards, since 2015, are farmed according to biodynamic and organic practices. This group of wines includes the second vintage Ceretto's newest addition, the Barolo Bussia, with fruit from a tiny parcel in Bussia Soprana measuring less than one hectare. The excellent vineyard holdings of the winery now include Bricco Rocche in Castiglione Falletto, Cannubi San Lorenzo in Barolo, Brunate in La Morra, Prapò in Serralunga d'Alba and Bussia in Monforte d'Alba."

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Alkoholgehalt 14,5%